“想开甜品店，学几个月的课程合适呢？”
“开烘焙坊的创业回报如何呢？”
今天来看看创业学姐刘慧丹的故事，希望给大家带来灵感和帮助！
创业学子—刘慧丹
刘慧丹 欧米奇烘焙甜点专业3个月毕业生
现经营一家烘焙坊—蛋壳烘焙
店铺主营：甜品、蛋糕、咖啡
店铺位于景色优美的云南
在决定来欧米奇学习前，刘慧丹在国企工作了6年，有着稳定的工作。
说到为什么想学西点烘焙，这个契机还是要从一段欧洲生活说起。
在异国生活期间，刘慧丹就对咖啡和甜点产生了浓厚的兴趣，经常去探一些咖啡、甜品店。
从那时候起，开一家属于自己的烘焙店这个想法就萌芽在了她的心里。
回国后，她果断选择了转行！“要做自己喜欢的事！”
辞职，学西点，短短的五个字，但是每一步她都鼓起了勇气，做好了打算。
刘慧丹选择的是欧米奇3个月的烘焙甜点专业，在校期间，学习了面包、网红甜品、常温蛋糕、法式西点、奶油裱花、韩式裱花、饼干等上百个产品。
毕业后，她并没有立马创业，而是先去朋友的甜品店实习了一段时间，了解店铺基本运营知识，为自己的梦想做准备。
万事开头难。
在开店初期，刘慧丹有点摸不着头脑，好在欧米奇的老师及时给出了意见和指导方针，让她能够顺利地展开自己的创业路。
对于想创业的学员，刘慧丹推荐学习6~9个月的西点课程，学习品种多，练习时间长，掌握得更扎实。毕业后，她还在网上看了很多视频进行补充学习。
“有了扎实的基础后，进行二次学习，上手是非常快的。”
（刘慧丹店铺甜品台▲）
为了让毕业学员也能第一时间掌握新产品技术，欧米奇打造了强大的【欧米奇在线】学习app，即使毕业也能学习新品。
汇集海量优质视频，覆盖8类主流课程，专业名师在线教学，与你共建百万人的西点学习圈。
目前，刘慧丹的店铺在稳定健康的运营中，主营：中高档次的甜品、蛋糕和咖啡。因为其优质的品质在当地有很多回头客。
事实证明，只要有过硬的技术、优质的产品和不断创新的运营思路，想要开好一家店并不难！
在刘慧丹的身上我们看到了坚持和果敢，他对生活充满好奇并愿意尝试不同事物的正能量，在当下社会中显得尤为难得。
不一定守住一份安稳就能拥有幸福，偶尔跳脱，敢于去挑战未知，碰撞出的不同色彩，绘出的斑斓景象更值得积极向往！
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