欧米奇
上海欧米奇

校企合作 | 人气潮店——Johnny Moo,用心做精品美式餐厅

发布时间:2021-05-06 14:03     浏览量:
上海欧米奇

Johnny Moo
 

毕业真能进名企吗?

真能实现高薪就业吗?

 

这期就采访到了

上海欧米奇的合作企业
——Johnny Moo

 

揭晓毕业学子的真实处境
 


Johnny Moo始于1995年,是上海首家家庭经营的传统美式休闲餐厅。以“客户至上、新鲜美味、物有所值”的经营理念,捕获了一大批热爱美食的忠实拥趸。

西餐培训学校

相较于铺天盖地的宣传,Johnny Moo更注重本身的品质。想让每位来用餐的顾客,都能体验到正宗美式休闲用餐文化和风格
上海西餐培训

如今,JohnnyMoo在中国已经开设了多家连锁店。它的汉堡包还被 Shanghai Talk 评为“最佳汉堡包”,深受好评。

西餐学习

这次我们来到的是上海市长宁区分店。还未正式进店前,就已经被它黑白相间的奶牛纹墙面设计深深吸引,童心满满别有一番风趣。
西餐厨师班
整个店面内部,则被设计成了机舱的样式。随处可见的圆形镂空、手绘感十足的飞机模型和菜单样式,无不彰显着美式感的年轻和活力
西餐厨师培训
 

毕业学子——林柏树

作为上海欧米奇的合作企业,Johnny Moo会定期来校招聘,给予同学们就业选择。林柏树,就抓住了这次机遇。

中国西餐网

林柏树,是上海欧米奇西餐专业的毕业学子。通过学校推荐,成功入职Johnny Moo,现在主要负责后厨工作。

西餐厨师

在他看来,上海欧米奇的专业培训奠定了他之后扎实的操作基础。学校里学到的基础刀工、牛排和面制作等,都非常的全面和实用。

西餐培训学校

包括学校的情景化教学模式100%实操机会,都为他创设了充足的适应过程,使得他在入职后对后厨并不陌生,能有条不紊地进入工作。

上海西餐学校

△ 上海欧米奇的西餐教室

所以他想借此感谢自己的西餐专业老师——阮老师,不仅在课堂中教学了很多过硬的技术,还能耐心有效地指点纠正,帮助他成就了现在的自己。
中国西餐网

他也非常感谢上海欧米奇推荐的工作。借由工作,他能进一步提升专业技术,可以说是离合格的主厨更近了一步。

西餐培训班

△ 部分菜品展示

 

营运负责人——吴经理

另外,我们还采访到了上海音特餐饮公司的营运负责人——吴经理。她对林柏树同学表达了深度的肯定

西餐师

在她看来,林同学不仅各方面成绩优异,学习能力强,而且基本功非常扎实。在工作中更是能听从领导安排、团结意识强,绝对是一位优秀的员工。

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△ 部分菜品展示

同时,她也向我们介绍了音特旗下的两个品牌:Johnny MooBrava。前者是休闲美式餐厅,后者则是意式餐厅带酒吧,会有一些饮品和英式鸡尾酒

调酒师培训

△ Brava

不同于Johnny Moo的风格,Brava将入口处打造成了花廊,店内店外还增加了很多绿植的布置,整体优雅闲适。作为工作环境而言,也是一个绝佳的选择。

店铺环境

调酒师
西点烘焙培训班

所以吴经理热切地希望,上海欧米奇能多多推荐像林同学这样的优秀学子。同时也代表音特餐饮公司,欢迎更多学子来Johnny Moo、Brava学习和工作!

上海欧米奇西餐培训

△ 林柏树与上海欧米奇老师合影

要相信,优秀的人不是与生俱来就领先一步。他们中的多数,只是在任何一件小事上,都对自己有所要求,不因舒适而散漫放纵,不因辛苦而放弃追求

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雕塑自己的过程

必定伴随着不易

但那一锤一凿的敲打

终能收获一个更好的自己!


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