能想象吗？
咖啡还能和马拉松沾上边
本期这家名为
“破三”的概念书店
就是一位马拉松爱好者的杰作
说的就是我们本期采访的对象——赵莹莹，既是上海欧米奇的毕业学子，也是“破三”的老板。此次协同创业办老师，回访了解了她的创业现状，一起来看！
赵同学毕业于上海欧米奇的咖啡饮品专业，现在在沪杭公路282号开了一家“破三概念书店”。店内提供各类书籍和咖啡，是一个休闲放松的绝佳场所。
谈到之所以取名为“破三”，赵同学表示是因为在马拉松比赛中破3个小时是一个很好的成绩，寓意着无论是自己的马拉松爱好，还是自己的创业历程，都能有一个好的追求。
而在这之前，赵同学其实是一位会计，一如既往的和数字打交道令她觉得太过枯燥，所以她一直就想着能有一个休闲的地方，既可以作为职业，也可以空闲下来看看书。
在她看到现在这个店面后，大小和她预想的完全一致，也就当机立断地租了下来，并用了3个月的时间设计和装修。
但由于时间比较赶，后厨规划没有做好，导致后面办证都出现了问题。所以赵同学非常建议，特别是没有开店经验的，一定要在着手装修前就多咨询上海欧米奇的创业办老师，很有用！
当初选择上海欧米奇，是因为赵同学想学习专业的咖啡制作技能，在网上找了一圈相关的培训学校，发现上海欧米奇的评价好，就先来实地参观了。
所谓“眼见为实”，来校后的赵同学愈发满意上海欧米奇的校园环境和教学设施，同时也考虑到学校离家比较近，上下学很方便，当下就报名了。
除了课堂上的专业教学外，上海欧米奇的创业办老师在得知赵同学的创业想法后，还主动参与到了创业的筹备中：从装修到设计，从设备的挑选和原材料的购买，老师都会在旁出谋划策。
未来，赵同学想等“破三”稳定营收后，就在其他区域开分店，为更多志同道合的跑步爱好者提供休闲聚会的场所。
咖啡的萃取和奶泡的细腻程度能决定咖啡的品质，所以请学弟学妹们一定要练好这样的基础功。
那就来上海欧米奇西点西餐学院
33年西式餐饮培训基础，开设西点、西餐、咖啡和调酒4大主流专业，并在学员毕业后为创业学员提供切实有力的创业帮扶，包含：店铺选址、成本控制、前期宣传、后期运营规划等全方位内容。
专业技能+创业帮扶
一站式搞定！
