玫瑰花是经典中的经典，也是大众比较普遍的裱花手法。玫瑰要裱得漂亮有层次立体感并不是一件容易的事，需要我们多练习。玫瑰在众多蛋糕装饰上普遍广泛的运用，是其它花卉无所...

闷热的夏天终于过去啦！趁着秋高气爽，这时不来点儿硬货好菜，怎能开启“味觉之秋”？...

西点体验课：欧米奇Sandry老师教您亲手制作“焦糖慕斯蛋糕”。...

传说闪电泡芙因为太过美味，让品尝它的人们总是以飞快的速度吃完，如同闪电般迅猛，因而得名。另一种说法是，闪电泡芙表面覆盖的酱料闪光透亮，如同闪电般炫丽，故名为闪电。...

前段时间，一个长4米、宽4米的巨型黑森林蛋糕亮相长沙，免费提供给在场的三千人分食。该蛋糕经长沙公证处公证人员现场认证后，被上海大世界基尼斯总部认定为世界最大黑森林蛋糕...

Seven老师从事西餐行业9年，曾经在五星级酒店担任行政总厨，擅长西餐厅管理、日常运营/大型宴会、各种西餐菜系。现在在上海欧米奇国际西点西餐学院担任高级西餐教师。...

小时候，中秋时家人围坐一桌吃月饼赏月;长大后，中秋时无论距离多远都要回家团圆。如今中秋节将至，吃货们买到心仪的月饼了吗?其实小编也不太爱吃传统月饼，尤其是五仁馅，吃...

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