调酒师职业培训的巨大商机
发布时间：2016-11-23 16:49 浏览量：
一盎司烈酒，一盎司果汁，一盎司辛辣，一盎司回甘……调成这一杯口味层次复杂的鸡尾酒。它不是任何一种单纯的酒，也不是一杯什果宾治综合果汁。
每当你静静地坐在一个幽静的角落，耳边飘来悠扬低缓的乐曲，欣赏吧台后调酒师旋转舞动的小壶，耐心地等待调酒师的艺术品——佳酿美酒。片刻后，鸡尾酒深情款款地“翩然而至”，斑斓的色彩、优雅的形态、酒面上徜徉的深绿薄荷叶、酒杯上倚靠的鲜红樱桃或浅黄柠檬片，这一切甚至让你不舍得动唇饮用。酒未入口，人已醉，沉醉于鸡尾酒的色彩，也沉醉于那优雅的氛围中，可你是否有意识到调酒师的市场需求之巨大！
近几年，国内酒吧业、旅游业、酒店服务业进入高速发展阶段，调酒师潜在需求已处于市场突破的临界期，北京、上海、深圳、青岛、广州五个城市的职业调酒师每年的市场需求就达到近5000人。从2003年开始，随着国内酒吧业的进一步兴起、花式调酒赛事及花式调酒培训学校的增加，我国花式调酒从业者数量开始有所增长，但增长的速度仍未能达到市场需求。比如，上海的花式调酒师就只占行业总人数的13%。
随着酒吧行业的兴起，国内对于花式调酒师的人才需求将越来越大，调酒师人才培训市场的发展正逢其时。越来越多的酒吧老板认识到，优秀的调酒师将成为酒吧管理的核心人物。花式调酒师还能通过表演带动气氛，并最终拉升酒的销量。
在上海开办调酒师培训学院的谢老师认为，调酒师这一新兴职业的生命力才刚刚开始展现出来，来上海欧米奇我们可以将您实际情况和求职需求进行一次免费的职业规划和入学测试，最后设计出一套合理的学习方案，为您提供专业、全面、系统化的学习指导，为您提供全面周道贴心的服务与指导。
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