大众对于调酒师的刻板印象似乎只是在酒吧柜台里调酒而已，事实上调酒行业虽然在中国起步较晚，但随着酒行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。
据数据显示，我国调酒行业人才缺口达数10万。根据目前发展情况来看，调酒业将成为中国未来最吃香行业之一。
调酒师是一种综合多种职能的职业--拥有魔幻的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质，未来就业方向可以向管理层发展，因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等。
今天我们采访了调酒班的新生，来谈一谈她在这两周的学习里学到了什么，对调酒有了怎样新的认识。
李佳鑫
今年二十岁 来自四川
现在是上海欧米奇调酒班学生
A: 选择调酒这个专业呢，一个是因为我以前有过酒馆工作的经历，我发现我自己还是喜欢调酒这种氛围。
另一个呢，就是我发现经营酒馆需要学习系统的酒类运用，比如说金酒、威士忌，或者说各种的食物搭配，这些都是很有必要进行专业学习的。
A: 之所以选择欧米奇呢，是因为我在抖音上搜索调酒师专业的时候，看到了这个，然后实地考察觉得现场课堂或者说老师都是我比较喜欢的，我可以接受的，于是我选择了上海欧米奇。
A: 我来这边学习已经三周零两天了，现在对六大基酒有了基本的认识和了解。
最主要我突然对调酒师这个职业有了全新的认知，发现调酒师这个职业不仅要学会调酒，还有人际沟通，还有员工管理和成本预算等等，它不仅仅是学习了调酒技能还有酒水知识，这是我来欧米奇之前没想到的，就感觉来这边学习更有必要也更值得了。
A: 我目前对未来的规划是，通过这两个月的学习可以正式成为一名调酒师，并且在调酒师的路上不断的钻研学习。当然有机会的话，我希望我能出国游学，体验当地的民风、民情之后，回国开一家有自己风格的小酒馆。
最后还有什么想说的吗？
欢迎和我一样有调酒师梦想的同学一起来学习，让我们做同学吧！
上海欧米奇作为
欧洲正统西点工艺的传承者
中国东方教育集团（股票代码00667.HK）
旗下西点教育品牌
是拥有35年历史的职业教育名校
央视上榜品牌
由上级行政主管部门批准设立的职业技能培训学校
和全国30000+饼店、宾馆、酒店合作的
大型西式餐饮人才培训基地
在多年快速发展的同时
上海欧米奇也积极探索
职业教育改革与发展的真谛
为社会培养了一大批高技能专业人才
办学成果赢得了社会各界的广泛赞誉
同时，上海欧米奇也秉承着
高品质教学、高就业率及良好的口碑
立志培养更多优秀的西点大师
学院开设西点烘焙、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒四大专业，涵盖西式餐饮行业热门领域，行业发展迅速，发展前景广阔，欢迎广大学子报读。
上海欧米奇烘焙甜点专业，通过教学培训使学生熟悉并且掌握西点师专业技能和知识，并开设三个月、六个月、一年、两年、三年等班制，可满足不同需求的学员选择。
上海欧米奇西餐料理专业，通过培养学员全面的西餐知识和操作技能，让他们具备各星级酒店厨房的经营管理及工作能力。
上海欧米奇咖啡饮品专业，通过操作实训，掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法。
通过制作学习和操作实训、掌握各式酒水文化理论和威士忌类、金酒类、特基拉类、白兰地类等10余类调酒技能，培养行业优良调酒师、酒吧管理师以及酒文化的复合型人才。
学校融合欧式建筑理念，荟萃东西方美食元素，集学习、休闲、娱乐于一体，形成独具欧米奇特色的校园风格，给广大学员带来更好地学习体验。
上海欧米奇始终追求高水平、高质量的教学，教室均采用专业的进口设备，并时刻与市场保持同步，全程实操课堂，保持教学质量！
现有教室二十余间，包含：西点教室、西餐教室、咖啡教室、调酒教室和作品展示厅等。并拥有大量进口设备，教学必备的平炉、风炉、咖啡机、制冰机、开酥机等专业设备一应俱全。
欧米奇在全国范围内有30000+就业合作单位，上海市约有300+就业合作单位，我们为每位学员搭建就业平台。从入学之初，我们就将创就业教育作为新生入学的第一课，并通过各类活动拉近学员与企业的距离。
▲部分合作企业
学校创就业指导中心定期组织各类创就业活动，帮助学生快速成长，让每位学员可以在活动中不断提升自己价值。另外，创就业指导中心举办多种形式的双选会，为毕业生提供众多可选择的工作岗位，为学员提供多方位的创就业保障。
▲一图看懂上海欧米奇就业服务
上岗一周内学校赴企业实地回访，工作一个月后电话回访，同时不定期对毕业生进行实地或电话回访，让学子不仅能享受方便、快捷、贴心的创就业服务，还能享受持续、完善的“售后”服务。
▲林龙洋 就职于瑞颐大酒店
▲桑滢滢 就职于杜哈夫法式西点蛋糕
▲潘澄弘 就职于外滩十八号
在选择就业单位合作时，会考虑到该单位的薪资是否达标、招聘岗位和我们的专业是否匹配等。都没问题的情况下，才会签订校企合作协议。
学校组建创业帮扶团队，为创业学员提供一对一的创业帮扶，从资金规划到经营支持，从技术支持到开业支持，学员创业后，可向学校申请创就业教师来店指导、在校生实习支持服务。
▲赵莹莹 创业店铺：破三概念书店
▲周领杰 创业店铺：浮生酒吧
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