桑滢滢和刘正芳
是我们本期的采访对象
她们同是上海欧米奇的毕业学员
现在又同是杜哈夫的员工
但她们的工作体会却不尽相同
一起来听~
Doux Rêve杜哈夫，上海欧米奇的合作企业。它在法语中意味着：“像梦一样美好”，不仅仅是代表甜品中的艺术家，始终追求更卓越的艺术风格，更是在乎甜品与艺术中的细节之美，成为了甜品界的高定蛋糕店。
合作多年，可以说与上海欧米奇互相见证着成长。上海欧米奇通过100%的实操教学，培养出社会所需的全能型技术人才；杜哈夫则为毕业学员提供就业机会，为技能的提升创设新的平台。
我们这次采访到的桑滢滢和刘正芳，就是两位在上海欧米奇成功毕业，并在杜哈夫实现就业的学子。
毕业学子 · 桑滢滢
桑滢滢，毕业于上海欧米奇的烘焙甜点专业，后在就业办老师的指导下来到了杜哈夫工作，现已工作了将近4年的时间。
杜哈夫的西点师大致分为4类：专业的烘焙岗位、抹胚岗位、裱花岗位和法式的高级裱花。桑滢滢起初也是从基础做起，但经过了这些年的不懈努力，她现在已经是后厨负责人了。
主要负责了解每位西点师的岗位职责，并根据每天的订单，分配给每个人具体的工作事项，实现每天有效有质地推进产品的制作。
为此，桑滢滢非常感谢上海欧米奇，让她能在学校里通过“理论+100%实操”，真正掌握专业的西点制作技能，为日后的就业打下了扎实的基础。
同时，她也非常感谢杜哈夫，给了她很大的发挥空间和实战机会，让她在西点行业的道路上一直勇往直前，并且越来越肯定自己当初的职业选择。
自从来到杜哈夫之后，桑滢滢就再没换过工作。在她看来，杜哈夫的老板不仅目标明确，而且很会提携下属。只要认真、踏实、出色地完成工作，就一定会在杜哈夫有广阔的前景。
这几年间，她的薪资从刚进入杜哈夫的4千左右，稳定到了现在的每月一万五。而且专业技能也在每天的工作中得到了很好地提升，令她觉得特别有意义。
采访最后，桑滢滢想对上海欧米奇的学弟学妹们说：“希望你们如果有机会来到杜哈夫工作的话，能踏踏实实从一开始简单的做起。那么你一步一步就会很扎实，后面就会在工作中学到一些很高级的东西。”
毕业学子 · 刘正芳
刘正芳，同样毕业于上海欧米奇的烘焙甜点专业，现已在杜哈夫工作了将近4个月。
相比于桑滢滢的驾轻就熟，刘正芳还属于一位杜哈夫的萌新。但在这段时间的工作接触中，她已经有感于杜哈夫美轮美奂的环境和一群好相处的同事们。
刘正芳现在从事的是制作水果裸蛋糕的工作，订单量多的话，一天大概需要制作三十多个蛋糕。但在忙完之后，她都会抽出时间去练习抹面和裱花。
她热爱着这份工作，坚定地朝着自己理想的方向发展着。同时她也期望着能在之后的日子里，逐渐上手制作裱花。
在她看来，裱花真的很漂亮，可以用自己的双手去创造这份视觉和味觉的美好，是一件很享受也很有成就感的事情。
在杜哈夫，刘正芳觉得很充实。她也特别喜欢这里，希望之后能在杜哈夫学到更多技术，并一直工作下去。
注入每一份蛋糕里的执着和认真
都融入了西点师们的创思和心血
上海欧米奇西点西餐学院，作为新生代西点师们的摇篮，专设有烘焙甜点专业，传授正统的西点制作技巧，培养满足市场需求的全能型人才。
同时，学校还有创就业指导中心，打造创就业服务保障，与多家名企达成就业合作，为毕业学员提供更多就业平台，最大程度满足学生就业需求。
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