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高冷范女王的调酒之旅

发布时间:2016-10-28 09:40 浏览量:
采访人:袁静   Shiner
籍贯:江苏扬州
报读专业:首席调酒师班

高冷范的女人加上美酒,会演绎出怎样的优雅与奢华? 今天,跟随小编的脚步,一起探寻这样一位女调酒师。
眼前这位高冷范女孩叫袁静,大家叫她Shiner,来自江苏扬州,从事过流水线操作员、化妆品导购、服装员。多年的工作实践,让袁静变得独立自主、遇事冷静、善于思考。不仅如此,她还是一位五岁孩子的母亲了。 袁静
袁静骨子里带一点点小叛逆,不愿意囿于现状。袁静坦言,人生苦短,应该勇敢去追逐你的梦想,别等老了再去后悔!
在袁静心中一直有个调酒梦想,为了不让自己的人生留下遗憾,袁静把工作辞了,追逐自己的调酒梦想。在来欧米奇西点培训之前,袁静考察了几所调酒培训学校,她告诉我们:不管是设施设备还是校园环境,上海欧米奇绝对是最好的。既然打算学技术,当然要选择一所好的学校。
很多人认为酒吧很乱、不正经,而且女孩子在酒吧工作会让人闲言言语。在袁静看来,每一份工作都是一样的,没有贵贱之分。酒吧只是一种生活方式,一种文化,不是混乱场所。上海欧米奇调酒师班主要是以英式调酒为主。主要工作场所在高档场所,顾客一般都是都有文化、有素质的人。
袁静
虽然袁静是女孩子,但是她对自己的要求极高,从学习调酒开始,她一直不停的学习,跟自己的老师探讨、切磋,在业余时间还不忘看书练习。她说不久,即将参加一场全国英式调酒的比赛,在练习的时候谢老师不仅指导她,而且给予建设性的建议。
生活中的袁静是一个注重生活品质的人,正如她对调酒的热爱一样。从衣帽服饰,她都要求用料优质。她认为只有高品质生活才能带给人高品质的味觉体验。
采访中,我提到调酒会是你一直从事的行业吗?袁静说道:我对调酒的热枕一如既往,因为这只是梦想的开始,而不是终结。调酒文化跟文学艺术、生活美学一样。例如我理解的生活美学应该是注重细节的,就像调制一杯鸡尾酒,从杯子到冰块到温度、酒的特点、适合搭配的材料、酸甜度等等都是非常重要的,只有注重细节才会产生美。而现在我所了解的酒文化还在比较肤浅的阶段。我希望用更多时间去沉淀,用时间去升华更多的东西。未来我希望带着我的调酒知识周游世界。

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