从0开始学西点,是怎样一种体验?
一篇文章,带你迅速了解!
对课堂充满了向往,对面粉、米粉傻傻都分不清,对设备也充满了好奇。
想快速解锁更多面包甜品的制作方法,课堂笔记也记得超认真,一天都在“这是什么?原来如此,这怎么用,喔~这样啊~”
甜品制作过程中也会遇到各种问题,水加多面团不成型了,做出来的面包形状不好看,如何挤出好看的曲奇饼干,马卡龙调不出来想要的颜色;奶油要打到什么程度才能成型。
在老师的传授中不断学习、探索和尝试,终于成功啦~
从一个烘焙小白慢慢成长起来,适应了学校生活和课堂,结交了很多新朋友!在开学一个月里,也学习到了饼干、面包、蛋糕、裱花、巧克力等课程~
虽然技术还不娴熟,制作的产品还不是很好看,但每天都能get新技能,每天都能看自己比昨天又进步了一些,这种感觉真的很奇妙,这种生活真的很充实!
技术越来越娴熟,老师的教学也能看一遍就懂,裱花的技术也越来越逼真,也能做出越来越多好看的花型~
抹胚的速度也越来越快,不管是圆型胚、方型胚还是爱心型胚都可以轻松拿下。逢年过节或是亲朋好友过生日,还可为她们制作一个精美又可口的蛋糕。
未来可期,在对老师和同学们的不舍下,也对未来充满的幻想和期待,经常与同学们商量着以后的打算。
想开一家有温度的烘焙店,在街角的精致小店,温暖的灯光、木质的置物架、手工编织篮……店里满是圆滚滚、沉甸甸的面包,顾客推门而进,扑面而来便是阵阵的小麦香、奶油香~就像学长学姐那样,这样的生活幸福而惬意!
上海欧米奇西点专业,通过通过制作学习和操作实训使学生熟悉并且掌握西点师专业技能和知识。
学校追求高水平、高质量的教学,并时刻与市场保持同步,全程实操课堂,保持教学质量!
并且,上海欧米奇一直致力于为学员们创造更多更好的工作机会。开设创就业指导中心,通过打造“六重就业服务保障+八大创业支持”,为学员们提供完善的创就业保障体系。
在全国范围内有多家就业合作单位,在校期间指导中心也会举办多种形式的双选会,为毕业生提供更多可选择的工作岗位和机会。
针对学员缺乏创业经验等问题,学校有“八大创业帮扶”。
分别是人员支持、创业模拟实践、资源支持、经营支持、创业意识培训、资金规划、技术支持、开业支持,为学员提供多方位的创业保障。
学习烘焙不是一场赛跑
而是一场旅行
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欢迎热爱西式餐饮的你
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