名师特辑 | 杨军：有想法就要去行动，不要留下遗憾！

本期上海欧米奇名师特辑专访，为大家介绍杨军老师——从事调酒行业十三年，2017年加入上海欧米奇，现任上海欧米奇全职调酒讲师。

有想法就要行动

努力会有回报

2010年世博会时期， 杨军老师在酒吧驻唱，在那里接触到了调酒，产生了浓厚的兴趣，于是就有了想转行的想法。因为想要快速和深入的学习了解调酒知识，所以杨军老师就决定去专业的调酒培训学校系统化学习。

毕业学成出师后，杨军老师先后在多家酒吧、酒店里担任过首席调酒师，应用酒水研发部长。因为他的勤奋好学，这些年里，成长非常迅速。

成长之后

责任心在驱使我向前

作为行业的先行者，杨军老师在技术更加成熟和精湛后，渴望突破瓶颈，尝试不一样的转型，于是就决定去做一名调酒老师，让更多的人了解调酒，爱上调酒。

让自己把一些酒水知识、技巧和平常遇到一些困难和解决方法传授给学生，避免他们走太多弯路，这对于他来说也是一种责任和价值的体现！

责任 / 匠心 / 坚守

做学员的引路人

区别于在酒吧的工作，担任调酒教师给杨老师带来了全新的挑战。自己不能再像以往那样埋头做产品而是要专心跟学员讲解，自己的操作能让学生看懂，学会，是杨老师现在的主要任务！

杨军老师采取的授课模式是与学生多互动，氛围是比较轻松愉悦的，这样的话可以提高学生学习的主动性。

学生学习的课程内容全面综合，基础酒水知识、实操演练、冰球制作、盲品品鉴，这些也都是以后会在工作中遇到的。

看着零基础的学员也能在自己的教学下成为一名专业的调酒师，这对于杨老师而言也是极大的成就感！

未来发展前景可观

工作选择机会多

关于调酒的发展前景杨军老师表示到：“随着物质生活的快速提升，酒吧这种比较轻松愉悦的场所很受大家喜爱。这也让越来越多的人认识和喜欢调酒。

每年我们也都有看到会有很多的酒店、酒吧、清吧、餐厅开业，随之而来的就是需要大量的专业调酒师，所以调酒行业的前景是非常好的，工作机会也很多，同学们可以放心学习！”

并且，上海欧米奇一直致力于为学员们创造更多更好的工作机会，开设创就业指导中心，定期组织各类创就业活动，帮助学生快速成长，让每位学员可以在活动中不断提升自己价值。

另外，指导中心也会举办多种形式的双选会，为毕业生提供更多可选择的工作岗位和机会。