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东京奥运会开幕~自制3款“健康零食”,助兴奥运,健康嗨皮两不误!

发布时间:2021-07-23 10:10     浏览量:
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东京奥运会今天开幕

你准备好观赛了吗?

 

如果观赛时搭配上零食

 

就更香了~

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在奥运会期间,运动员们为保证训练时有充足的能量,以缩短身体的恢复时间,需要经常进食,平均每4小时就要进食一次。
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这时候

 健康美味的小点心 

就能用来平衡营养的摄入

来~这期就一起来学做

几款【健康零食】

随身随时吃一口

好吃无负担,油炸膨化说拜拜~

# 烤蔬菜脆片 #

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 — 材 料 — 

紫薯……1 个   西葫芦……1 个

红菜头……1 个   红薯……1 个

莲藕……1 个   小南瓜……1 个

橄榄油……适量   海盐……适量

黑胡椒……适量

 

 — 做 法 — 

① 把紫薯、西葫芦、红菜头、红薯、莲藕、小南瓜洗净,切成 1 毫米的薄片。
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② 加入橄榄油、海盐和黑胡椒搅拌均匀,使每一片都裹上调料。

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③ 将蔬菜片依次排开,放在烤盘中,以 190℃ 的温度烤 15~25 分钟。(时刻观察不要糊掉)

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④ 取出后充分冷却,再放入瓶中储存即可。

# 红薯芝麻脆条 #

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 — 材 料 — 
红薯……150 克   低筋面粉……150 克

黄油……90 克   蛋黄……1 个

白砂糖……40 克   盐……2 克

水……1 汤匙   黑白芝麻……适量

 

 — 做 法 — 

① 红薯清洗擦干,切块蒸熟,去皮捣成泥后放凉备用。
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② 冷藏的黄油切成小块,并加入低筋面粉中,接着用手搓成玉米粉的状态,注意不要让黄油融化

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③ 加入冷却的红薯泥、白砂糖、盐,揉成团,将面团放入保鲜袋中,冷藏 15 分钟后拿出,擀成 3 毫米厚的长方形薄片。
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④ 蛋黄加水混合,刷在面片上,再均匀地撒上黑白芝麻,切成长条。最后以 170℃ 的温度烤 25 分钟,拿出,搞定!

# 坚果黑巧克力块 #

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 — 材 料 — 
可可脂含量 75% 的黑巧克力……250 克

核桃+杏仁+南瓜子……100 克

蔓越莓干+蓝莓干+椰子片……80 克

棉花糖……80 克   白巧克力……50 克

炼乳……100 克   椰子油……30 克

橙皮丝……适量

 

 — 做 法 — 

① 取 200 克黑巧克力切碎,加入炼乳和椰子油,隔热水融化,并混合均匀。
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② 把核桃和杏仁简单切碎,同南瓜子、蔓越莓干、蓝莓干、椰子片和棉花糖一起放入黑巧克力液中混合搅拌均匀。注意,每样食材都要裹上巧克力

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③ 倒入铺好油纸的烤盘中,压紧压实。
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④ 把剩下的黑巧克力白巧克力分别隔热水融化,黑巧克力表面抹平,白巧克力作为画线装饰。最后再撒些橙皮丝装饰,放入冰箱冷藏2小时至完全凝固,取出切块即可。
这3款零食

制作起来真的是超方便了~

观看奥运赛事的时候

随心地来上一口

着实能填补当下寂寞的嘴巴
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准备好了吗?
 精彩赛事+健康零食 
一起相约观看东京奥运会呀~
更多教程,持续更新中...

 

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