秘味之大师归来-经典法式味道,至臻西点美食

发布时间:2017-08-22 09:30     浏览量:

    美食的传承,离不开挑剔的美食家。飞速变化的生活中,烘焙家们缔造的传奇依然在上演。路途之上,行色匆匆的已经不只是人,美食也在传播流转,衍化出不同的形态和味道。和味蕾相逢,与心灵相通。这里是中国,这里是欧米奇西点培训
 

   欧米奇是什么?What is Omick?欧米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”,以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰。意在创办一所走在职业教育前沿的西点培训学校,并以此影响中国未来的西点师,培养更多优秀的西点、西餐人才。

 

 

思想碰撞出火花 智慧互通助升华

    2016年,欧米奇团队寻根法国,探秘博古斯学院,开启一场中法美食高端对话的秘味之旅。2017年,法国西点大师来到中国,也将他们的西点西餐精神一并带来,与欧米奇大师进行一场正统欧洲西点西餐的学术交流。一场秘味之旅的返程票,一场精益求精的技艺交流,将带你品味不同凡响的西点魅力。
 

 

米其林大师携手而来

    法国炙手可热的双子星——潮流的创意甜品流派安闹闹以及纯正的法式西点主厨Stephane Barra,不远万里,慕名而来,相约欧米奇。安闹闹作为法国西点大师,曾经获得法国经典西点制作学校荣誉教师称号,擅长创新西点料理制作和设计。而Stephane Barra作为法国著名烘焙师,具有高端的巧克力、糖艺、法式糕点等食品专业知识和培训操作技能。曾组织法国前总统萨科齐1000人宴会;由法国前教育科研部长 Mr.Gilles de ROBIEN 亲自指派到中国,教授、传播法国美食文化知识、专业技能。

 

 

    未来,欧米奇仍将以“大师之道 精益求精”为灵魂宗旨,向大师的工匠精神致敬。欧洲正统,西点名门,OMICK,Only Modification Is Chef’s Key. 欧米奇的世界美食传奇正在进行。

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