教你如何优雅地使用西餐刀叉

发布时间：2022-03-15 09:54 浏览量：

西餐培训中，包含了西餐刀叉的使用，因为对于用惯了筷子的我们而言，用起西餐刀叉来总是手忙脚乱的。

我们都知道吃西餐的时候是左叉右刀，但是使用西餐刀叉却有欧式和美式的区分，美式的西餐刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一块食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉将食物送入口中。

而欧式的西餐刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀，在用餐过程中餐叉和餐刀的手柄一直藏在手掌心内不外露，右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心内，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齿朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。

无论哪种使用西餐刀叉的方式，都要注意一点，西餐中符合礼仪的用餐方式是手肘要自然垂在身体两侧，手肘不能放在桌面上，手腕往下弯曲的时候能减轻用餐过程中手肘的压力。

这两种西餐刀叉使用方式没有高低优劣之分，你可以选择自己喜欢的方式，还想学习更多西餐知识和礼仪吗？快来上海欧米奇吧~

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