关于咖啡行业流行趋势，你知道多少呢？

发布时间：2021-03-01 14:06 浏览量：

咖啡市场的收入连年增长，咖啡需求量不断攀升，咖啡的品质也在不断提高。现如今人们已经不能满足于简单的咖啡饮品，大家想要的是与众不同又非常好喝的咖啡，为此大到国际咖啡连锁品牌，小到独立咖啡馆，都在努力研发全新的咖啡饮品。

因此专业的咖啡师们所扮演的角色也发生了改变，他们成为了咖啡市场的核心，每一位咖啡师不仅要凭借扎实的技术制作好喝的咖啡饮品，还要时不时来一些创新。有时他们还会创作“咖啡师专属拼配咖啡”，为顾客提供定制服务。咖啡师的专业性和权威性正在不断提高，咖啡师们之间的竞争也愈发激烈。

马上就要迎来温暖的春天，春天是咖啡的旺季，一方面，咖啡消费的主力人群是白领和学生，随着开工、开学的到来，消费势必得以增加；另一方面，国内专业的咖啡师越来越多，不断的有咖啡师推出新品吸引消费者，就像“久旱逢甘霖”那样，消费者压抑需求的消费欲望必然会得到释放！

根据相关报道显示，中国大陆地区的咖啡人均饮用杯数为4.7杯/年，远低于美国、韩国、日本等咖啡市场。可能有人会说，就像火锅在美国市场占有率低一样，每个国家都有自己的消费习惯。但是有一点谁也无法否认，那就是消费习惯是可以慢慢改变的，市场渗透率是可以慢慢提高的。

所以在2021年的今天，通过系统化的学习掌握咖啡技术，成为一名合格的咖啡师不仅能在火热的咖啡市场抓住机遇，如果条件允许自己成立一家咖啡店也是非常好的选择~

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