大家都知道，当下的咖啡行业发展非常火热，越来越多的人开始接受咖啡并将咖啡作为日常的主要饮品，
不仅如此，还有很多父母愿意送自己的孩子去接触咖啡师培训，让他们学得一技之长踏入这个行业。
而如今，就连酒店也会跨界咖啡领域，并且还跨出了“新”的商机。就在去年年底的12月22日，
首旅如家酒店也开始入局咖啡行业，并在上海开出首家咖啡馆“如咖啡”。
如家负责人对外表示：“如咖啡要打造的是一个有调性、有颜值、有场景的一个空间，将来还会开出第二家门店。”
如此看来，酒店切入咖啡产业这一特殊业态已成为连锁酒店品牌吸引投资者的途径之一，品牌跨界已是未来的一种发展趋势，
但是外行企业跨界咖啡领域，想要的远不止是咖啡！此前就有锦江白玉兰品牌喆啡酒店于2016年8月在广州铂涛集团首层开业，
该酒店的大堂设计成了咖啡馆区域，主要提供精品咖啡和简餐。
2019年9月，被誉为“酒店界瑞幸”的OYO酒店也在西安开出了第一家咖啡门店“芬然咖啡”，
2017年其“不计成本的大投入来支撑快速扩张”的模式曾一度被称为“咖啡界的瑞幸”。
显然，这些酒店跨界咖啡领域开设咖啡店是其增加营业额的有效措施之一，
然而，咖啡文化的发展离不开场景化的布局，企业家们以咖啡跨界为契机，
从而延伸出新的消费场景来实现盈利，这不失为一种“新”的商机，而且这不仅对商家有利，
越来越多的咖啡店也能造福正在学习咖啡师培训的同学们，只要技术学扎实，
将来毕业以后就能去档次更高的酒店工作，福利待遇也一定不会差！
