和填报志愿一样，职业选择也是人生为数不多的关键决策之一。
从行业出发，新兴行业能够带给我们更多发展空间，但不健全的行业规则同样打包送上；传统行业规范严谨，资源丰富，但人满为患，后浪的竞争压力激增。就职位来讲，选择甲方还是乙方，从行业的上游还是下游来进入行业，如何在行业中找到自己适合的位置，也是一门学问。
今天小欧将和大家聊聊关于咖啡师行业的一些基本问题，一起来看看自己是否适合成为一名咖啡师吧~
相信大家最好奇的问题一定是咖啡师的发展前景如何？想要了解咖啡师这一职业薪资情况和发展前景，最快也是最靠谱的自然是先从官方渠道出发。
根据图片显示，咖啡店在国内的前景非常光明，许多城市缺口很大，具有非常高的发展空间。一线城市中咖啡店的数量非常的多，对咖啡师的需求也很高，而且做咖啡师并不需要很高的学历。
从官方到民间，再查阅从2016到2019年，我国较早开始做咖啡行业调研的咖啡沙龙出版的《咖啡年刊》，就四年的学历情况进行比较如下：
而薪酬情况由于2016年只有平均数4276.33，故只比较后三年，如下：
我国接近80%的咖啡师学历在本科以下，及时是三线四线城市的咖啡师月均收入也在3000至5999元之间，这意味着年收入在36000至71988元之间。取中间4500月薪来估算，减去每月1500元房租和600元餐饮和100元交通费用，得到的27600元与2019年全国居民人均可支配收入中位数26523元相当，这样看起来我国咖啡师待遇即便在边缘城市也属于平均工资以上。
也许很多想去专业咖啡师培训学校学习的同学会问：这几年这个行业发展不是挺快的吗？会不会已经人才济济了呢？
其实，行业的火热发展确实吸引了很多人加入这个行业，但是很多人都是通过学徒做起，并没有通过专业的咖啡师培训学校接受系统化的学习，即便当上了咖啡师，多数人的技术水准也只停留在了学徒阶段，对于咖啡器具的使用以及技能的掌握不娴熟也会让他们拿不到一份满意的薪资从而退出这个行业，这就是为什么明明咖啡行业发展的这么好，网上还有人还说咖啡师薪资低的原因了。
咖啡师并没有像其他技术工种一样存在经验越多、工龄越长就越吃香的情况，咖啡基础操作技术的可替代性强，容易被人甚至是机器替代，所以想要真正成为一名合格的咖啡就需要在专业的咖啡师培训学校接受专业的指导，掌握全面的技术和知识。
最后，小欧希望在将来，咖啡产业的入行门槛可以越来越高，更加规范和系统的职业标准和可持续的职业发展路径可以让我们自豪地讲：我是一名——咖啡师。
