去酒吧点什么鸡尾酒安全又有腔调?

发布时间:2018-08-16 17:33     浏览量:

记得小欧第一次去酒吧的时候,

面对林林总总的鸡尾酒

完全不知道该点什么,

最终还被自己点的酒难喝得想哭。

 

为了挽回脸面,

小欧从酒吧出来就请教了我们的调酒老师Bob

学习了鸡尾酒的知识。

 

Bob老师告诉小欧

鸡尾酒的种类可以分为:短饮长饮

短饮

 

就是“短时间饮用”的鸡尾酒,

通常使用小容量的杯子,

50-120ml

相比长饮酒精含量更高

 

▲马天尼,鸡尾酒之王,就属于短饮

 

 

一般短饮的最佳品尝时间

是调好后10-20分钟,

大部分酒精度数在30度左右。

 

长饮

 

可以长时间饮用,

等到杯里的冰块融化

会有另外一种风味。

 

▲长岛冰茶,就是典型的一款

 

 

朋友聚会非常适合点杯长饮,

一边聊天一边慢慢喝~

常见的有莫吉托、长岛冰茶、新加坡司令等,

另外还有热苹果潘趣酒、

西班牙热红酒等热长饮

 

如果跟小欧一样害怕去酒吧踩雷的话,

不如来上海欧米奇西点培训学校自己学!

不仅能掌握百余款品种,

还能学到老师的独家秘方!

快跟小欧一起来看看

我们Bob老师这次又发明了哪几款吧~

 

杨梅盒子(自制款)

 

由朗姆酒、杨梅、柠檬汁、

苏打水以及捣碎的冰混合,

直接在杯中制作完成。

这款鸡尾酒使用了酸味水果,

加上碎冰冰爽的口感

还有些许酒精带来的刺激感,

尤其适合在炎热的夏天饮用。

 

女战警(自制款)

 

由蜜桃果肉、卡察沙、椰子糖浆、

菠萝汁及冰块调制而成,

颜色粉嫩又带着甘蔗酒的烈性

因此命名为女战警。

卡察沙是一种巴西甘蔗酒,

属于低度烈性酒,味道甘美,

配上蜜桃的清香,

绝对是一场味觉盛宴

 

冰镇香蕉得其利(自制款)

 

由朗姆酒、香蕉、

糖油、椰奶组合,

风味独特又爽口。

虽说配料和制作方式并不难,

但这样一杯酒入口时的

爽快感受却很不一般。

可以说是夏季必备了!

 

要学会选择适合自己口味的鸡尾酒,

也要选对一个好专业好学校!

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