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上海欧米奇烟熏三文鱼三明治作品

烟熏三文鱼三明治

Salmon sandwich

烟熏三文鱼三明治是由法国吐司面包、烟熏三文鱼等主要食材做成的一道菜品。可以当做早餐食用,而且是快手早餐,可以家里准备的,既美味又营养! 三文鱼在熏制方法上还是有较大差别的,分为冷熏与热熏。冷熏是利用低温将木香慢慢推入,使得三文鱼不被熏熟,弹性依然。热熏是以高温烟火把整条三文鱼熏至熟透,这是北欧的传统三文鱼烹调方法,过程十分天然,不添加其他成分,着重突出三文鱼的原汁原味。如果火候掌握得好,鱼肉会保持嫩滑,且含有浓浓的木焦香,绝对是热爱健康饮食人士的最爱。白吐司微微加热,变的热热脆脆,会很好吃。

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