芥末牛肉沙拉

Mustard beef salad

芥末牛肉沙拉,无非是牛肉煎香,再抹上黄芥末,妙就在于牛肉用的是和主菜的牛肉相同等级的澳洲M5和牛,只是部位不同而已。更精彩的是调味的油醋汁我们选用的是上等黑醋,蜂蜜,橄榄油,还有自家种的罗勒叶。要知道,这个罗勒叶是意大利,尤其是意大利南部的标志性香草。

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