姚明远（左）、周涵青（右）
于2016年毕业于上海欧米奇西点培训烘焙甜点专业，
目前，在江苏宜兴开了一家面包房，
赶快跟小欧一起来看看吧~
姚明远进入烘焙行业是受了其父亲的影响，
带动他也爱上了烘焙；
而周涵青则是吃货体质作祟，
因为爱吃面包才选择去学习，去创业。
两人共同的爱好促成了
这家面包房——零壹烘焙。
世上有两种最耀眼的光芒，
一种是太阳，一种是我们努力的模样。
给面包房取名零壹，
是代表了从无到有，
也是记录我们一起奋斗的历程。
——姚明远、周涵青
两人都曾在面包房工作过一、两年，积累了不少经验。因此，最大的困难在于店面选址问题。
烘焙行业在宜兴市场中几乎饱和，选址时花费了大量的精力，在借鉴了上海欧米奇创就业老师的意见后，终于选到了满意的地址。
做健康の软欧包是他们的主要理念，
同时也为了适应周边市场，
拓展了与代购商合作供应吐司的业务后，
经营状况明显提升了，
也给他们增加了很大的自信心。
总结创业的两年
当周涵青谈到这两年创业的时光，他告诉小欧，有段时间人员不充沛，大部分事情都需要亲力亲为，压力常常让自己夜不能寐。在与姚明远一起慢慢摸索，使得产品定位逐渐清晰之后，营业额也逐步上升，让自己非常有成就感。
To：上海欧米奇的学弟学妹们
我用自己的创业经验告诉你们，
如果刚毕业目标还不明确，
可以先去面包房工作了解行情、积累经验，
创业的成功率也会提高不少。
最后，
也希望上海欧米奇越办越好！
From：姚明远、周涵青
小欧也希望两位的面包房生意兴隆，
在江苏的同学们欢迎去光顾哦~
