喝咖啡只注重拉花？点手冲咖啡还要加糖加奶？原来，即使人人都是咖啡迷，也未必人人都是咖啡达人。
这次小欧就罗列了几个日常不以为然的行为，顺便上一节咖啡课，做一名真・咖啡迷。
快搬好小板凳来听课啦~
国人对热饮似乎有种天然的执着，往往会觉得拿到手的咖啡“不够热”。但其实一般来说，意式咖啡适合的饮用温度大约会是在60度左右。
先要拆解一下为什么！首先冲煮咖啡的水，大概是90度。而打奶的最佳温度是打至大约65度，因为奶打得太热会出现过度乳化，大大影响咖啡的味道及口感。
所以每个步骤的温度都要控制得很准确，才能给到好的咖啡！一杯咖啡，60度暖暖的入口，不香吗？
拿铁少奶、卡布奇诺少泡、白咖啡多泡.... 如果你知道这些咖啡是怎么做的话，一定不会提这些要求。
其实，意式咖啡的基底就是浓缩咖啡，再加不同比例的奶及奶泡而成，如最多奶泡的是卡布奇诺、几乎没有奶泡的是白咖啡等。
于是几乎不存在什么走奶、少奶、多泡等附加条件。想要多少奶要多少泡，认识一下比例，就会懂得选择了。
绝大多数情况下，手冲咖啡用的是单品咖啡豆。浅烘的咖啡果味较突出，而深烘的咖啡甘香味较强，当然不同产地的咖啡豆，风味也是千变万化！
咖啡师的工作就是通过调节研磨度、水温、水量、萃取方法及时间等，把其最佳风味冲煮出来。所以有人说手冲咖啡，绝对是考验咖啡师真功夫的一环。
你加糖加奶改变原风味，就相当于把咖啡师的努力全部抹杀掉，太残忍了吧？而且像虹吸咖啡、法压等，也都是一样的道理。
这些看似寻常的“小要求”
是不是或多或少
已经颠覆了你以往的认知？
咖啡的弯弯绕绕
可没有你想的那么简单！
△ 咖啡教室
上海欧米奇，专设有咖啡饮品专业。教学原材料与进口设备、装饰器皿等，一应俱全。不会有巧立名目，二次收费情况。
这里有专业的教学老师，拥有十年以上行业经验，手把手教学指导，不光只教产品制作，更培养你举一反三的能力和自主研发的能力，让你在未来的行业道路上走得更远。
△ 上课日常
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上海欧米奇咖啡饮品专业课程内容饱满，22个学习日即可学习到70款左右产品。主要通过操作实训学习，掌握各式咖啡、拉花、奶茶、季节性饮品等制作技能，合理搭配下午茶，达到在咖啡馆、奶茶店工作的能力，以及自主创业的能力。
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上海欧米奇设有创就业指导中心，会定期组织创业活动课程，帮助学生快速成长，让每位学员可以在活动中不断提升自己价值。毕业后创业也会得到学校的八大创业帮扶。
1.人员支持：毕业生创业后，可向学校申请创就业教师来店指导、在校生实习支持。
2.创业模拟实践：提供创业性实践机会，全面了解店面运营流程，进一步培养市场运营能力。
3.资源支持：学员创业后，学校可利用自身优势为其介绍客户资源、行业资源、设备资源等。
4.经营支持：对于学员在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予支持。
5.创业模拟实践：提供创业性实践机会，全面了解店面运营流程，进一步培养市场运营能力。
6.资金规划：根据启动资金与店面大小，做出合理的规划和实施方案。
7.技术支持：在学员创业经营中遇到问题，学校会派支持专家进行帮助。
8.开业支持：毕业生创业开业之时，学校将为他们提供一系列的开业支持。
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