你准备好成为一名调酒师了吗

丰富的知识储备

调酒师的工作岗位有很多种，比如酿酒师、品酒师、侍酒师等，虽然工种不同，但是他们所需要具备的酒类知识都是非常丰富的。

了解六大基酒的风味、产地、搭配、制作工艺和饮用方式是调酒师入门的第一课，每一个调酒师需要熟知鸡尾酒的配方、背景故事、整体风格、酸甜度及整体呈现。
 

掌握调酒技巧
 

正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率。

 

此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味

了解酒背后的习俗
 

一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。

 

饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致。

 

英语知识重要性

首先是要认识酒标。目前酒吧出售的酒很多都是国外生产的，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错。

因为所有物理性质都一样的酒，如果产地不同，口感会大相径庭。其次，酒吧里会有许多外国客人，所以要懂一些外语。
 

具备较好的气质
 

调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有得体的服饰，健康的仪表，高雅的风度和亲善的表情。

 

此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于工作也有很大的帮助。