逛校园
由于大赛设立在肖塘校区，所以直播的第一环节是“逛校园”。同时，这也是上海欧米奇的肖塘校区第一次以直播的形式正式公开。
肖塘校区是上海欧米奇的新院校，除了宽敞的教室和高端的设备外，肖塘校区还有整洁的原材料展示区、雅致的实体店模拟和酷炫的花式调酒训练区，在专业的配置上可谓一应俱全。
原材料展示区
实体店模拟
讲解比赛盛况
8月20日，2020上海欧米奇烘焙技能大赛在老师们陆续入场后正式开启。
比赛现场
大赛共有5位老师踊跃参与，分别是孟琦老师、张明慧老师、葛佳亮老师、余犇豪老师和陈文青老师。
老师们均有多年的烘焙教学和参赛经验，所以在比赛中游刃有余，很快就掌握了自己的节奏，有条不紊地制作起参赛作品。
本次大赛共设有三项比拼内容：法棍面包、吐司面包和可颂弯牛角面包，5位老师在遵从传统制作方式的基础上，对烘焙作品做了一定的创新构思。
整场比赛不见火药味，更像是各位烘焙大师之间的技艺切磋。
忙碌的参赛老师们
参赛作品展示
下午16:00，比赛正式结束。老师们将作品有序地摆放在展示台，静候评审委员们的点评和打分。
小小兔也对各位老师们进行了陆续的采访。老师们不仅分享了作品的创意缘由，还讲解了其中的制作方法和注意事项，为观看直播的小伙伴补给了一波小小的知识。
评分阶段
下午16:30，赛程进入评审评分阶段。评审组们根据选手们的想法给予了完善建议，还严格把控了成品的质量，从规范操作、卫生情况、成品的形态、口味和整体用时进行了综合评分。
评审打分中
经过了一系列现场角逐和线上投票，最终诞生了大赛的一、二、三等奖和两位人气奖。
一等奖
孟琦
二等奖
陈文青
三等奖
俞犇豪
人气奖
葛佳亮（左）和孟琦（右）
恭喜各位老师！！！
就此，2020上海欧米奇烘焙技能大赛已正式落下帷幕，但老师们对烘焙艺术的探索精神不会就此结束。
于老师们而言，烘焙是一件幸福的事情，看着每一种食物从最初的平凡无奇，到最后清香肆意，就像是魔术师一般充满奇迹和想象。
烘焙出的不仅仅是一种食物，而是心灵的满足。时间的心灵之旅，也终将演绎出烘焙的味蕾。
也想亲手做出惊艳味蕾的作品
那就来上海欧米奇西点西餐学院吧！
