酸甜清爽的蔓越莓酸奶糕,不但取材易得,更加上做法简便。
制作只要30分钟,就能准备出一次派对的甜点呢!
大师配方,轻松上手。
放心大胆的做,绝对不会失败!
配方表
(*注参考量:18*18*4.5cm的保鲜盒一份)
操作步骤
准备工作:
-蔓越莓干稍微切碎
-准备好蒸锅,并在保鲜盒内铺好一层油纸
将鸡蛋磕入盆里,加入酸奶一起搅拌均匀。
温馨提示:如果用的是无糖酸奶,要加一点砂糖。
筛入低筋粉,拌匀成面糊,静置几分钟。
温馨提示:如果对蛋腥味儿比较敏感,建议加几滴香草精。
最后再加入蔓越莓干拌匀,倒入容器,轻震几下震出小气泡。
温馨提示:没有蔓越莓干的可以用葡萄干之类的果干代替哦
包上保鲜膜,扎出几个小孔,待蒸锅开锅之后将容器放在蒸屉上,盖盖儿中火蒸20分钟关火后再焖10分钟,取出冷却,然后放入冰箱冷藏即可。
成品图
可以说是“搅一搅拌一拌就好了”系列
酸度和甜度完全来自酸奶,没有额外加糖
冷藏过夜之后会更好吃
有浓浓的奶香味儿
无论大人还是小朋友都爱不释口
天气越来越热,这种不用开烤箱就能做的小甜品
实在是很!方!便!开心!
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