关于咖啡师,很多人以为在吧台内制作咖啡的就是咖啡师。其实这是不太准确的,一个优质的咖啡师不但能制作咖啡,更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的复合型人才。目前在我国,咖啡师还是一个不被大多数人了解的高薪、热门行业。
所以,
咖啡行业真的值得进入吗?就业前景有保障吗?
今天小欧就来和您说一说咖啡那些事。
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咖啡师的前景如何?
在国家第六批新职业评估中,咖啡师一职入榜且此职业被市场行家评为入门条件低,前景佳,最适合年轻人的新职业。据统计:北京、上海、广州、宁波、青岛、重庆、成都等大城市咖啡师职业缺口约8万人/年。所以,咖啡行业整体环境很不错,值得入行。
为什么咖啡行业被看好?上海欧米奇咖啡教师团队和创就业指导老师为我们提供了两个思路:
1、消费人群扩大
因为星巴克席卷各大城市,大家对于咖啡的接受度越来越高。特别是在许多一线城市的中高端写字楼,咖啡的销售情况是相当可观的。
2、烘焙店拉动消费
只卖蛋糕的烘焙店越来越少,因为西点和咖啡已经逐渐成为标配。即使是像专业做咖啡的星巴克也开始售卖各类西点、饼干。
02
为什么要花钱学咖啡?
在咖啡店做学徒,既有工资拿也能学技能。那为什么还是有那么多人要单独花钱学咖啡呢?
在咖啡店做学徒虽然可以学习技能,但是更多的时间却在服务顾客。最后导致身心俱疲但是技能提升却很慢。
到专门的学校学习咖啡,学费不高还能集中学习时间。上海欧米奇除了有教学经验丰富的师资团队,还成立了创就业指导中心,为合格毕业学员提供就业机会,为创业学员提供创业帮扶。
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学完咖啡能做什么?
把技术练扎实,学完后能做的岗位太多了!例如:
1、咖啡培训讲师
随着咖啡店逐年增加,对咖啡培训机构的需求也会越来越多,所以咖啡培训师这个职业需求也会越来越多。做咖啡讲师工作相对稳定,而且无论是待遇还是名誉都非常不错。
2、咖啡豆烘焙师
好的咖啡豆决定着咖啡的风味,咖啡豆烘焙师的地位举足轻重。随着品质的提升,咖啡店和顾客对于咖啡豆的品质都提高了要求,经验丰富,出品稳定的咖啡豆烘焙师常常是高薪难求。
3、咖啡豆买手
是不是只听过服装行业有买手?其实咖啡行业一样需要买手。买手薪资待遇高,工作时间灵活,但也非常考验能力。买手不仅需要有资深的杯测水平和资源渠道,还需要了解了解咖啡种植、咖啡豆品种研究、咖啡豆期货等等。热爱咖啡行业,敢于挑战的,不妨学完后尝试做一位自由潇洒的咖啡豆买手。
除上述这些,还有咖啡设备维护师、咖啡店长、专业咖啡赛赛手等,岗位选择非常多。
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咖啡行业需要考证么?
目前国家已经取消了咖啡师证书的考核,如果想要考取相关证书,推荐咖啡行业认证的SCA证书,上海欧米奇咖啡饮品专业学员在校即可报名考取,全国认可,含金量高。
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咖啡课程能学到什么?
上海欧米奇咖啡饮品专业课程内容饱满,22个学习日即可学习到70款左右产品,如花式咖啡拉花、精品咖啡、意式咖啡、季节性咖啡饮品以及咖啡机、单品咖啡器具的操作。明星讲师手把手教学指导,纯实操,给你不一样的学习体验。
咖啡饮品优秀学子
NO.1
奢寻咖啡 廖学员
廖学员,毕业于欧米奇烘焙甜点专业及咖啡饮品专业,现在开了自己的咖啡馆——奢寻咖啡,他想在店里出售一些蛋糕甜点,客人可以搭配着饮品一起品尝。对于他来说,第一次创业要学习的事情还有很多,但可以做自己的事情并为此去付出努力,会让生活变得充实有意义。
NO.2
贝抓咖啡 庞学员
庞学员,25岁,毕业于欧米奇咖啡饮品专业。这个瘦瘦小小,古灵精怪,爱猫的小女生,她自己很喜欢咖啡的感觉,所以在欧米奇学完专业课后便回家乡开了一家属于自己的咖啡小店——贝抓咖啡。她说生活从来都是自己的,梦想从来也都是存在的,只要自己愿意去努力,世界就不会辜负自己的坚持!
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咖啡虽苦,前景很甜
如果你喜欢,入行是非常不错的选择哦~
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