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夏季创业 || 一起邂逅C位饮品！学会这些爆款单品，月入过万不是梦！

发布时间：2022-06-23 16:50     浏览量：

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现在逛街流行的人气“单品”是什么？当然就是一杯奶茶，看出来女性市场对奶茶类饮品没什么抵抗力，除了买买买，还是买买买。
 
纵观整个奶茶发展史，说白了也是一个消费升级史。从最早几块钱一杯的珍珠奶茶，到十块左右的鲜果奶茶，再到十几块一杯的台式奶茶以及今天二十多一杯的芝士鲜果奶盖茶。
 
总的来说，奶茶发展史可以分为4个阶段：
 
咖啡奶茶培训
 
01
粉冲奶茶店-低价取胜
 
早起的奶茶铺，没有人想过做百年老店，都是赚取“流量”的钱。那时候奶茶铺主要开在人流比较多的地方，例如学校门口、步行街、电影院等。产品质量没有什么差异性和体验感。基本上就是各种粉末冲泡。现在想想，3、4元一杯的奶茶里面能给你放什么。我当年也是喝了很多的啊......

 

2008年金融危机，再叠加塑化剂事件，清洗了一大批奶茶铺，基本上第一代奶茶铺就这么消亡了。

 

奶茶制作
 
02
鲜果奶茶店-口味取胜
 
用新鲜水果柠檬、苹果、百香果等加入到提前泡好的茶里，鲜果茶就成了新一代的茶饮品。口味比当年冲泡的奶茶要好喝，其店铺发展速度也迅速取代了传统的冲泡奶茶，成为新一代的饮品消费选择。

果茶制作
果茶饮品制作
 
03
芝士奶盖奶茶店-质量取胜
 
第三代，就是以一点点、喜茶为代表。这些奶茶的特点就是有了奶盖，茶都现场冲泡出来的，这时候许多奶茶都到了20元左右一杯的价格。

奶盖饮品制作
咖啡奶盖饮品
 
04
复合式奶茶店-产品取胜

 

单品固然有其鲜明的识别度，但是在懒人经济当道的中国，未来复合式奶茶店将成为新的发展趋势。
 
奶茶饮品+西式甜点等模式吸引了消费者的光顾，同样的一家店，却可以得到不同的产品体验，就算是排队也排的值。

奶茶饮品
复合式饮品制作
 
曾有专家说，奶茶到了这个消费层次已经差不多了，毕竟奶茶从制作工艺到品类、品牌、消费受众上，还是不能和咖啡比，但是目前奶茶的均价已经和一杯咖啡差不多了，可见奶茶市场的发展还是非常好的。
 
奶茶可以说是未来饮品创业的绝佳选择，那么，如何才能够将饮品和西点技术全部融合学会呢？
 
奶茶饮品创业培训
 
 
上海欧米奇西点西餐学院开设咖啡饮品专业课程，覆盖从兴趣爱好到开店创业等不同需求的客户群体，在这里您可以学到专业的技术和前沿的产品。
 
咖啡拉花培训学校
在我们的咖啡饮品课程中奶茶、奶昔、沙冰等统统都能学到，如抹茶星冰乐、萄气乌龙、柠檬红茶、杨枝甘露等热门单品，全部都会教你。
果汁饮品培训
果汁饮品制作培训
果汁饮品制作
柠檬果汁饮品制作
 
不仅是学习门店热售产品，在课堂上，老师还会带领大家根据季节研制可口的新产品，充分开拓学员思维和创新能力。
如果您想创业开店升级技术，可以来上海欧米奇西点西餐学院考察，手把手实训、点对点指导，只要来学就不会让您空手而归！想了解课程详情，点击下方图片即可！
 

欧米奇咖啡饮品专业

 

 
 

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