每次调研市场上的流行产品
都会再次刷新我的知识面
中式炖咖啡、茅台咖啡、
弄堂奶咖、土耳其占卜咖啡……
一个个千奇百怪的创意想法
却牢牢的抓住了当下市场风口
虽然说咖啡作为舶来品如今早已遍布大街小巷，但新式饮品层出不穷，为什么年轻人消费者仍愿意为咖啡“一掷千金”呢？
什么类型的产品
更容易收获年轻消费者的关注？
“尝鲜”是当下年轻人标签之一，为此一旦出现更有趣味的产品，就容易一夜成为“黑马”。
平时点单的时候，有没有感觉随便打开任意一家茶饮店的菜单，基本都包含了水果茶、咖啡、奶茶等品类。
一方面这些产品的确是主流趋势，深受消费者的拥趸，但另一方面，同质化的问题也跃然入目。
而想要出新的关键，就在于需要紧跟市场行情以及洞察消费者的口味习惯特点。
另外，商家们想要靠近年轻化市场，或者说做年轻人的生意，你就要在产品本身的造型以及配套的包装上都得贴近他们的审美，并且最好是增加互动参与感。
2022年春季爆款
有哪些产品值得我们期待？
根据1-3月年轻消费者的口味习惯特点，小欧整理了三个类型的高人气咖啡饮品。
一、呆萌款“小怪兽”
产品的美本身就是优势，这款「小怪兽」在雪顶咖啡之上加入了大眼睛尖犄角，整体显得呆萌又有趣，非常吸引年轻消费者。
口味上选择了浓郁的阿华田风味搭配纯正奶香，融合得刚刚好。
值得一提的是，雪顶的制作也可以用喷射奶油代替，操作性上也十分便捷，大家可以在家尝试下哦~
二、低度微醺“醉咖”
随着新生代的消费思维发生转变，饮品跨界搭配似乎也开始成为了一种流行趋势。
当下的年轻人相对于推杯换盏的不醉不归，反而更喜欢由少量饮酒带来的微醺状态，更多强调的是生活的情调。
而且我们还要了解到一点，新式饮品的主力消费人群不仅仅是年轻人，也是女性。
对于她们而言，对比口感刺激的烈酒，香醇甘甜的口感显然更得人心，将微醺与最为热销的果茶做搭档，让产品变得更有层次感。
三、气泡咖啡
有没有发现，越来越多的饮品开始融入咖啡元素，使奇妙的口感成为加分项。
对于气泡水而言，本身就备受年轻人喜爱，在与咖啡默契相融后，丰富的层次带来了独特的味蕾享受。
富有新意的概念设定，也极易形成传播合力，制造更强的社交话题性与研发上的新思路，从产品维度上真正提高差异化的竞争优势。
这些高颜值简操作的饮品
是不是让你心动了？
赶紧来上海欧米奇一起学吧
学习咖啡技术就来上海欧米奇咖啡饮品专业，从业经验丰富的老师手把手教学，小班制教学不光只教产品，更培养你举一反三的能力，让你能够在行业内走得更远。
教学原材料与进口设备、装饰器皿等，也是一应俱全。只要报名交完学费，就能全部免费使用，杜绝巧立名目，二次收费情况。
