零基础学调酒要不要去调酒学校？

发布时间：2021-11-19 09:44 浏览量：

很多当下的年轻人把调酒当成一种乐趣，当作一种精神追求，但是想成为专业的调酒师，那必然要去专业的调酒学校学习，只有基本功够扎实，调酒知识面够广泛，才能在工作岗位上游刃有余，拥有好的发展。

有的同学觉得去专业的调酒学校学习是浪费钱，还不如去调酒店当学徒，跟着师傅学，这是一个值得想学调酒的小伙伴们思考的问题，今天小欧就带大家谈谈两者的区别！

首先，我们来了解一下调酒学校学员和学徒各自的优点：
到调酒学校参加学习，不仅能学到技术，还能掌握每一款基酒的由来和运用，在老师的悉心教导下能够真正地掌握调酒技术。而且调酒学校的老师还会教调酒的原理，让学员在今后的操作中可以根据所学的知识融会贯通、举一反三。因此调酒学校教出来的学员不仅懂得调酒的基本操作和知识，而且还知道当中原理。

而在酒吧当学徒，优点就是可以为师傅打下手，偶尔也能获得自己上手操作的机会。能够品尝到很多的调酒食品，这对于吃货来说是一个不小的诱惑。而且无需交付学费，只是在打工期间以学徒的身份拿低廉的薪水而已。　

再来看看两者的缺点：
调酒学校的缺点主要是在于需要学费，毕竟是请了专业的老师在教学，还有大量的实践操作机会，支付费用是理所应当的。

但相比之下，在调酒店跟着师傅学习的缺点就更加明显了，调酒师傅也需要工作，都非常忙碌，不可能手把手地教学徒，只能靠在旁观看偷师，但学徒们的工作通常既多又繁杂，能够安静地查看师傅操作的机会并不多。能够学到真正有用知识的就更加有限了。　　

综上所述，调酒学校学习调酒的优势，是在酒吧跟着师傅学习所不能匹敌的，两者有明显的差别。若想真正地掌握调酒技术，还是要专门地去调酒学校开展学习。
　

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