上海欧米奇

酒吧“新手”如何点酒?老司机手把手教你,熟门熟路不露怯!

发布时间:2021-08-25 15:08     浏览量:
上海欧米奇

闲暇时除了咖啡、茶

还有一种饮品

能不断突破味觉的想象力

 

那就是

 酒!


调酒培训

玲琅满目的调酒,总能营造出一份微醺的曼妙。但面对这么多的选择,你不好奇如何点单,才能看上去更像一位品酒行家吗?
调酒学校
来,这些调酒行话学起来

微醺,也有哲学~

 

# 基酒

OMICK

调酒培训班

你喜欢以哪种基酒为基底的调酒?选好基酒,就像是买衣服之前先选好风格

鸡尾酒的六大基酒包括金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌和白兰地,是一款鸡尾酒主要的气味和口感来源。

 

No.1

金酒

调酒短期班

金酒(GIN),被称为“鸡尾酒心脏”。它的口感相对清爽,因为带有浓烈的杜松子香味,也被称为松子酒

01

法兰西75

75

 

 

这款鸡尾酒,据说最初起源于巴黎的纽约酒吧。它的口感很像是被法国75mm野战炮轰炸过一样,也是名字诞生的来源。

上海调酒学校

金酒的香气伴随着气泡酒的果香,加入清新的柠檬,提升味觉层次,给味蕾带来地道法式享受

调酒培训班

02

冷柚轻云


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E

 

上海调酒学校

一整杯橙黄色,像极了日出时天空的颜色。

清香的金酒为基地,搭配以臻选的冷萃咖啡和酸爽葡萄柚汁。是一种让人着迷,又猜不透的心动感觉

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酸柠阿佩罗

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调酒培训

柠檬的混合了阿佩罗的,还略微带点苦。很像在夏天里无疾而终的恋情,丰富的味觉体验在口腔中达到平衡。

 

No.2

伏特加

调酒师培训

伏特加(VODKA),纯净是伏特加的特色。也给了调酒师更多随意发挥创作的可能,可以打造出更多的味觉神话。

01

咖啡马蒂尼

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调酒培训学校

当臻选意式浓缩咖啡融入伏特加,加上香草糖浆, 最后以手工刨制巧克力,带出细腻的香气。

这款咖啡马蒂尼,为你诠释咖啡鸡尾酒的经典。

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大都会

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上海调酒师培训

COSMOPOLITAN被称为适合女生的鸡尾酒。电影《欲望都市》中,它就是女主的最爱!

刚入口时,有着蔓越莓和青柠带来的酸甜感,回味遇上伏特加的淡淡的苦味,口感冰爽,带来微醺朦胧

 

 

No.3

朗姆酒

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朗姆酒(RUM),以甘蔗糖蜜为主要原料,口感柔和清甜,芬芳馥郁,分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。

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多米尼加之舞

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短期调酒班

DOMINICANA多米尼加之舞,整体口感甜润。来自朗姆酒的甜,交织着富有层次感的浓郁咖啡香,竟有种在吃甜品的错觉!

 

No.4

威士忌

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威士忌(WHISKY),称为英国人的生命之水。用它调制出的鸡尾酒,带着麦芽和橡木的芬芳,还有些许烟熏味道的延续。

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回旋古典

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调酒师前景

威士忌为基酒,再加入咖啡力娇酒,入口后会交织着一股馥郁浓烈的酒香。

点缀其间的是淡淡的橙皮清香,俨然一部经典戏剧,不愧是“回旋古典”。

眼花缭乱了吗?

 调酒的世界 

就是如此的精彩

 

味蕾融合创新之间

总能演绎出味觉传奇!

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上海欧米奇西点西餐学院

培养炙手可热的职业调酒师

上海调酒培训

上海欧米奇,设有精品调酒专业。课程采取“理论+实践”的教学模式,既有酒水文化理论知识讲解,也有白兰地类、威士忌类等数余类调酒实操教学。

 

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教室采用英式酒吧风格,通过模拟酒吧教师操作实训,快速培养行业优秀调酒师、酒吧管理师和懂得如何评鉴酒饮料、酒文化的复合型人才
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这里是学习调酒的不二选择

赶紧报名,和我们一起

探索更多味觉边际吧~


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