年度微信数据报告显示
现在的00后的孩子偏好甜品和冷饮
数据显示,每个月支付冷饮和甜品的00后人数,相比往年增长了230%。
00后是未来消费的主力军,可以代表着未来西点行业的发展趋势,他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力,就连这个时候抖音最终也没有放过宅家做蛋糕,全国各地的朋友都纷纷晒出自己的作品!
权威报告指出,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,并将持续增长,目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,学习西点也成为了很多年轻人的热门选择。
随着人们生活水平的提高,烘焙市场的品类也愈加丰富,单一的产品类别不能满足消费者,现如今的西点师也需要具备多品类的制作技术。
武汉欧米奇西点西餐学院西点专业课程涵盖烘焙多个类别,蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖等,打造全方位西点人才。
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