当前，西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现，而人才短缺成为了制约行业发展的一大瓶颈。所以，西点行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西点。很多年轻人都会遇到这个问题：学西点是在西点培训学校好还是当学徒好？
学西点师在西点培训学校好还是去当学徒好，需要根据个人的情况具体分析：
如果是希望通过边打工边学技术，对于个人来说，学徒虽然工作繁琐且累，但是经过长时间的锻炼能够学到技术，这种方式也可以理解，但是可能很难专心下来学到技术。很多学生觉得去西点培训学校花费太高，与其去西点培训学校不如自己去连锁西点店找西点师傅学习，学习之余还能赚点外快。作为一个初涉烘焙业的人看来好像是这样没错，但是西点店的主要目的是什么？是盈利。作为学徒，你需要为公司带来效益，你是去工作的。对于学徒，你的首要工作是打杂，帮师傅打下手。师傅需要“有时间”“有心情”才能教授你一些知识与技术，并且工作也不会允许你有单独练习的时间和机会。渐渐地，你的学习兴趣与热情都会被繁重的杂务磨光，自己付出了时间与精力，得到的收效甚微。
如果是希望通过在短时间内学习到全面的技术与知识，对于个人来说，在西点培训学校学习更加科学系统，经过短时间的学习能够学到技术，这时候学校是比较好的；对于很多选择西点专业的学生来说，他们是没有任何烘焙基础的。学院的主要目的是什么？培养学生成为高素质优秀的烘焙人才。作为学员，你需要的是接受学校给你带来的正规教育和技术培训。合老师有充裕的时间手把手教学及辅导，有齐全的设施设备供你练习。在短时内，你的到的收益是巨大的。
总而言之，不管是学西点哪个学校好，还是选择报学徒还是选择培训班。大家都需要结合自身所需，选择合适自身的，才是对自身而言最好的。通过以上的讲解，如果您还是有疑惑可以电话咨询欧米奇客服人员：021-5710 2888
