生日蛋糕裱花从入门到精通,视频教程拆分讲解

发布时间:2018-11-07 14:41     浏览量:
    生日蛋糕裱花有很多视频教程,这些视频教程经过细致的拆解才能够有助于我们吸收利用,对于没有蛋糕制作经验的人来说,第一次不要去做太大的蛋糕,第一是浪费材料,第二次制作难度更高,我们可以从一些小的简单的蛋糕开始做起,甚至第一次制作蛋糕可以选择不标花,我们只要能够保证把奶油涂抹平整,就已经是很大的进步了。

    好的,闲话少叙,我们回到正题在蛋糕制作的过程中,我们所参考的很多是欧米奇西点培训学校的成熟糕点师的一个作品,他们的工具往往更为值钱,无论是多种花嘴的裱花嘴,还是各式各样的食用色素,这些我们都是没有的,所以我们在制作蛋糕的时候尽量的贴近自己有的工具来进行。
生日蛋糕裱花视频教学&生日蛋糕裱花入门做法
    那么通常生日蛋糕裱花视频教学都会有着哪些内容的传达呢?关于奶油的制作,其实对于哪一个制作对于大家来说是个难点,特别是新手,我们如何掌握了由本身的一个打发程度就很有讲究太过了我们会发现奶油立不起来,我如果太软了,我们又会发现我到上面直掉。无论是哪种,都不利于我们的蛋糕装饰。欧米奇西点培训学院提醒大家,蛋糕制作还有以下注意事项:

    1,色彩的搭配一定要合理,其实很多人在蛋糕裱花的时候,经常会用一些五颜六色的综合性元素去装饰它,其实这种看上去真的很丑,可能大家一开始还不觉得有什么,毕竟是自己做出来的成品,总有一种欣慰感,但其实真的在懂行的人的眼中看着这样的标画方式,简直就是来搞笑的。

    2.蛋糕且形状的过程中,如何进行有效的搭配是一个比较重要的问题,由于蛋糕形状不同,我们所在用的搭配方式是完全不同的,而蛋糕胚的一个准备也就很重要了。如果我们要做六寸的蛋糕,那么我们基本上要准备一个八寸的蛋糕胚,如果我们要做更小的蛋糕,那么可以用六寸蛋糕胚,反正一句话,我们的蛋糕胚总会比蛋糕实际尺寸更大一些,千万不要想着做八寸,就准备八寸。
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