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上海欧米奇车轮泡芙作品

车轮泡芙

Wheel puff

车轮泡芙,因自行车比赛而诞生,源自于1891年开始的法国长程单车活动,为了纪念这个活动而将泡芙制作成车轮形状。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径大约在30—50厘米,够6-8个人来分。此车轮泡芙形状娇小,样貌精致,为了更具欣赏性,我特意买了超贵的车厘子和猕猴桃做装饰,当然口感也是极好的。香脆的泡芙,搭配上榛果卡士达酱香滑的口感,双重口感挑战你的味蕾!

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预计学习时间:

  • 15个月
  • 9个月
  • 6个月
  • 短期
  • 感兴趣的专业:

  • 烘焙甜点
  • 西餐料理
  • 咖啡饮品
  • 精品调酒
  • 提 示