修道士

Abbey

修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派，它又分为真正由修道士亲身参与酿制的特拉比斯特啤酒和授权非修道院酒厂制作的阿贝啤酒。Abbey啤酒是经修道院授权，由一些啤酒爱好者独立酿造的，它的酿造方法源自古老的修道院啤酒，但在长期的酿酒历史中发生了一些变化，淡化了原本的宗教色彩。